Due biscotti is megl che uan!

A parte il titolo del post un pò scemo, scrivo perchè sollecitata da Laura che oggi su Facebook mi rimproverava scherzosamente di non dare le dosi precise degli ingredienti nelle mie ricette!!! Lei che mi ha onorato molto dicendomi di aver comprato la farina di farro proprio per realizzare la mia crostata!! Ed io scellerata che evito sempre di metterle! Mannaggia a me! Ma come ho scritto nel suddetto post, io cucino per amore del cibo, per mio marito che puntualmente fotografa, mentre io incurante di obblighi verso il mio blog, lascio scorrere il tempo e nel frattempo mi dimentico di come ho realizzato i miei piatti!

Sempre in tema di farro però stavolta la ricetta voglio darvela sul serio, anche perchè non è mia, ma presa pari passo da lei che per me è una garanzia in fatto di dolci. Vi mostro due varianti dello stesso biscotto, una con farina integrale bio nocciole, zenzero e cannella:

e una sperimentata proprio ieri con la farina di bio farro (che ormai uso per qualsiasi tipo di dolce) con cioccolato al latte, fondente e nocciole. Una delizia!!

E diciamo che mi andava anche di sfoggiare la mia bellissima teiera Whittard of Chelsea che ci hanno regalato dal matrimonio!! Loro si che sono dei super maestri nei biscotti!!