Onore al fotografo..e alla cuoca!!

Grimmo mi bacchetta sempre perchè non do ai miei piatti la giusta presentazione!!! Lui invece non appena sforno qualcosa degno di questo nome corre a prendere la sua bella digitale e vorrebbe che io mi mettessi lì ad “acconciare” come si dice dalle mie parti, il tutto, scegliendo dei bei piatti e facendo come dice lui il cosiddetto dressing!!

Per questo risotto si è talmente incaponito a voler fare una bella presentazione che non ho saputo dirgli di no e quindi…l’ha fatta lui! La sostanza come sempre però l’ho realizzata io. Si tratta di un risotto con zucca, brie e toma stagionata valdostana a scaglie! Devo dire che rispetto al risotto impiattato normalmente c’è una bella differenza e devo riconoscere a Grimmo che è stato proprio bravo, come si suol dire anche l’occhio vuole la sua parte!!!