excalibur a cui speriamo quest’anno di riuscire finalmente ad andare, mi sono cimentata nuovamente nel Cous Cous alle verdure. Questa volta ci ho messo più impegno rispetto alle volte precedenti, e direi che il risultato ci ha ampiamente soddisfatti!
Ho usato le seguenti verdurine tagliate a dadini e soffritte in padella: carotine, zucchine, peperoni, cipolla. Ho poi aggiunto un mix di spezie per cous cous (si trovano facilmente al supermercato), più dell’erba cipollina fresca. Alla fine ho aggiunto un barattolo di pisellini e mais della Bonduelle e qualche oliva nera. Ecco il risultato:
Che bontà il cous-cous alle verdure!
Il cous cous mi piace molto e lo preparo spesso in estate..la prossima volta seguirò la tua ricetta!