Dopo tanti piatti siciliani anche il mio “orgoglio abruzzese” si fa sentire, quindi nelle ultime settimane mi sono cimentata in due crostate che sono venute …
Ricette
Comfort food: lo sformato di spinaci
Questo è un altro piatto che mi ricorda l’infanzia, ma che proprio per questo difficilmente si riesce a riprodurre, che solo vagamente assomiglia a quello …
Che soddisfazione, lo sfincione!!!
Essì proprio una soddisfazione enorme!! Vedere e sentire al palato la morbidezza della pasta, gli ingredienti della farcitura ben dosati, il dolce della cipolla e …
Quiz della settimana!!!
Indovina indovinello! Secondo voi che piatto è rappresentato nelle due foto qui sotto? Grimmo dice che non si capisce niente dalle foto, quindi vi voglio …
Frittata salutista??
per modo di dire!! L’aggettivo salutista deriva dal fatto che è una frittata al forno, che le patate non sono state fritte ma cotte precedentemente …
Cucina Siciliana: 3 tentativo per gli anelletti al forno di nonna Laura
Essì da quando sto con Grimmo non mi sono mai fatta mancare nulla, quasi tutti i piatti della tradizione palermitana e anche per esteso siciliana …
Variazioni
sul tema pollo al curry con riso basmati! Piatto già provato e riprovato nel corso di questi anni, anche se mai postato visto che qui …
Comfort food: le polpette al sugo
Da quando vivo nel profondo Nord, vale a dire da 4 anni e mezzo ormai ho un problema. Un tremendo problema che mi affligge diciamo …
Finti muffin!!!
Brrrrrrrr che freddo! Qualche giorno fa un caldo ed un’umidità soffocante ci toglievano il respiro, poi da venerdì tutto ad un tratto l’autunno inoltrato ci …
Prima di partire per un lungo viaggio…
(che in realtà tanto lungo non è..) tanti pensieri scorrono nella mente, tante immagini, tante preoccupazioni che ormai popolano la mia mente da quasi due …